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hi,日楞 Ryou Café

isCar! 「hi,日楞」名字來自詩人席慕蓉的〈蒙文課〉一詩:「鄂慕格尼訥是悲傷 巴雅絲納是欣喜 海日楞是去愛  嘉嫩是去恨 如果你們是有悲有喜有血有肉的生命 我們難道就不是 有歌有淚有渴望也有夢想的靈魂」蒙古語蒙古文「海日楞」的店名,標榜的正是「去愛」的精神。

學農業的李明峰開這家咖啡館之前,曾擔任過際志工,種種人生經歷讓他開始對「我們到底吃進什麼?」感到好奇,因為吃是一貫性的,並非只有上一個關卡,而是關關相扣,食材又直接連到土地上,所以直接從產地到餐桌,成了他開咖啡館的信念。

親自造訪台灣各地的小農,找來嘉義阿里山的咖啡,配上台南當地「黑糖片刻」的手工黑糖,用台灣牛肉跟台灣大麥豬做成漢堡,新竹有助放牧雞蛋做成煎蛋或美味的蛋糕,最特別的是用台灣精神的地瓜葉搭配梨山蜜蘋果,做成野菜磅蛋糕!
在這裡不必擔心食安問題,讓人能吃得安心,喜歡的話現場還有展示精選的小農作物等能選購回家,更能透過飲食與台灣土地上的小農喝彩!

1 F3C9881 resized「hi,日楞」空間明亮簡單,卻讓人感到很舒服自在。

2 F3C9933 resized用台灣精神的地瓜葉搭配梨山蜜蘋果,做成野菜磅蛋糕,口感有點像抹茶卻沒有苦澀味,養生又健康!

3 F3C9877 resized地圖上是店家使用的台灣在地小農產品,也是小小的農特產品展售區。

4 F3C9878 resized新竹有助放牧雞蛋

5 F3C9882 resized「hi,日楞」門口充滿盎然綠意。

6 F3C9914 resized爆漿吉士堡套餐。以自製漢堡肉餡配上拖鞋麵包、厚煎蛋捲,就是深受歡迎的爆漿吉士堡。


7 F3C9916 resized黑糖拿鐵採用的是台南當地「黑糖片刻」的手工黑糖。


INFO. hi,日楞 Ryou Café
地址:台北市大安區浦城街24-1號
電話:(02)2363-6268
時間:平日08:30~19:00、假日08:30~20:00(一個月中會選兩個周二公休)
費用:爆漿吉士堡套餐310元、野菜磅蛋糕150元、冰滴咖啡180元、黑糖拿鐵170元
刷卡:無
網址:https://www.facebook.com/hi-%E6%97%A5%E6%A5%9E-Ryou-Cafe-110413699107246/
停車:附近有收費停車場