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美式──Chili’s美式休閒餐廳 來份大份量豬肋排

isCar! 有超過30多年歷史的美國連鎖品牌Chili’s美式休閒餐廳,起源於德州達拉斯,從一家將漢堡放在籃裡並附上一小盅辣味牛肉醬給客人的漢堡店發跡至今,雖是連鎖餐廳但卻道道講究做工,而且總是推陳出新,讓客人們每一次上門都能發現不一樣的味覺驚喜!

就連招牌的豬肋牌料理也總是不定時推陳出新,不斷以新口味吸引住饕客們的胃!這次在2/17前推出的蒜香BBQ豬肋排、櫻桃可樂豬肋排,一份就有11~12根肋排,不但份量大,吃起來的口味也略微不同一般美式豬肋排,很適合帶一份在年夜飯時一起共享!蒜香BBQ豬肋排,將豬肋排以灌木煙燻3、4小時後,等客人點餐再塗上以奶油爆香過的蒜,還有特製的偏墨西哥式帶辣椒辛香的BBQ醬、蜂蜜燻辣醬,將肉烤熟入味,吃起來蒜香濃郁,尾韻帶著辣椒的微微辛辣,很適合在冷冷的冬夜啃上一根暖暖身;不敢吃辣的,那麼以可樂為底,加上石榴汁、伍斯特醬等調成櫻桃可樂醬,刷上肋排燒烤成的櫻桃可樂豬肋排,吃來微酸微辣又帶著濃濃煙燻香氣,讓人一口接一口會吃上癮!

如果人數比較少又想吃多樣,一次可以點三種主菜的美味享拼法士達能解決這種困擾!有雞肉、美國牛肉、香煎鮮蝦、墨西哥燉豬肉等四種主菜選擇,再配上墨西餅皮一起食用,而主菜下的鐵盤裡是炒到焦糖化的洋蔥、青椒,用柑橘、蒜香醬烤過的雞肉,有著淡淡柑橘清香與濃厚的蒜香;以法士達醬烤過的牛肉,增添了一份蛋奶的甜美,也讓肉質更顯多汁柔嫩;以蒜頭、奶油、辣味香辣粉煎香的鮮蝦,鮮美之餘多了股蒜香。而搭配的醬多達6種:醋漬墨西哥辣椒、小茴香酸奶、酪梨醬、香酸番茄丁、莎莎醬、巧達起司,讓人能隨意搭配出自己最喜歡的組合。

甜點方面,黑火山巧克力蛋糕深受好評,巧克力蛋糕裡包著熱巧克力,一切開就會像黑色熔岩般流下,配上冰涼香草冰淇淋、牛奶巧克力醬一起食用,一冰一熱,為味覺帶來美味的衝擊。

 F3C0064Chili’s的豬肋排一份就有11~12根肋排,份量充滿美式豪邁,而且可以點雙口味,一次將蒜香BBQ豬肋排、桃可樂豬肋排兩種口味打包回家!

 F3C0046前菜類的三色拼盤,有鮮嫩香酥雞柳條、水牛城辣味雞翅、黃金酥脆洋蔥圈。

 F3C0067美味享拼法士達,能從雞肉、美國牛肉、香煎鮮蝦、墨西哥燉豬肉等四種主菜中,選擇三種主菜組合。再搭配六種蘸醬,變化出更多種的味覺驚喜。

 F3C0037黑火山巧克力蛋糕是冰、熱的美味衝擊。

 F3C0028總裁瑪格麗特以柑橘酒、龍舌蘭、萊姆汁、白蘭地為基底調和,杯緣抹上一圈海鹽,喝來充滿清新果香,就算女性也能輕鬆飲用。(※請勿飲酒過量)

 F3C0003Chili’s美式休閒餐廳(民生店)內觀

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INFO. Chili’s美式休閒餐廳(民生店)
地址:台北市民生東路三段134號A棟1樓
電話:(02)2545-8838
時間:平日11:30~22:30(最後點餐21:30)、假日11:30~23:00(最後點餐22:00)
費用:蒜香BBQ豬肋排899元、櫻桃可樂豬肋排899元、黑火山巧克力蛋糕360元、三色拼盤510元、美味享拼法士達(3主菜)770元、總裁瑪格麗特310元
刷卡:可
網址:www.chilis.com.tw
停車:路邊有收費停車格,附近有收費停車場