-->

黑毛屋南港中信店

isCar! 建議最佳吃鍋人數:1~2人 平均消費:450~900元/人
乾杯黑毛屋是乾杯集團下的火鍋餐廳,採個人鍋模式。挾集團進貨優勢,直接跟澳洲當地牧場契作澳洲和牛,買下整頭牛,再冷藏進口經過熟成後,成為餐桌上的佳餚,所以店裡主要以提供頂級澳洲和牛為主,其他跟日本鹿兒島黑豚同血統的宜蘭產六白黑豚、在健康安全環境中長大的雲林產黑羽土雞,品質也是一時之選,再利用最新冷凍技術「CAS 細胞活存技術」,切肉片時能保持肉與肉汁最完美的姿態,將肉汁鎖在肉片中,讓肉片烹煮後吃起來還保有咬勁與肉汁的甜美多汁。

雖然南港中信店不是黑毛屋第一家分店,但這間今年年出開幕的南港中信店卻是所有黑毛屋中價位最便宜的,這是為了因應附近廣大上班族的緣故。午間套餐380元起就吃得到,想吃黑毛屋,這裡可是最划算的選擇!

黑毛屋採一人一鍋的個人涮涮鍋形式,食用方式則能選擇壽喜燒或火鍋,火鍋有香茅、豆乳鍋等兩種可以選擇,而香茅鍋跟豆乳鍋更是南港店限定的火鍋口味。香茅鍋是以雞湯、香茅、魚露、辣椒與香菜為底熬煮,沒有南洋口味那樣重酸、重鹹,反倒像是改良版的日式南洋口味,淡雅中帶有絲絲香茅香氣;豆乳鍋則以豆漿為基底,走養顏美容概念。店裡最划算的就是午間套餐,台灣產黑毛豬套餐380元,就連等級7~8+的澳洲黑和牛套餐也只要580元就能吃到,十分經濟實惠。

除了常態供應的鍋品外,也有季節限定鍋物,今秋登場的是海鮮白湯鍋!秋季限定供應到12月中。白濃的豚骨湯中,加入一大支炙燒過表面、再熬煮上三小時的豬腳,湯中不但增加大量膠質,還多了啃食外酥內軟的豬腳樂趣,更不用說一端上桌就感覺湯頭很澎湃的充實感!這樣的鍋底再搭配上以黑石斑、大蛤等組成的季節活海鮮,一整個就是上演著秋天祭典的大放送!

還不只如此,吃鍋最後的雜炊可非比尋常,高湯底現場刨上帕馬森起司煮成起司雜炊,融合日式、西式的創意吃法,讓人驚豔!

 F3C7328香茅鍋是南港中信店限定款口味湯頭。

 F3C7374黑毛屋的服務員胸口都有自製化的個性名牌,很對年輕人的口味。

 F3C7315以紅、黑為主色調的用餐空間,還有個人式高腳椅設計,就算一個人用餐也不會覺得不自在。

 F3C7333澳洲黑和牛油花分布均勻,吃來入口即化。

 F3C7340秋季限定的海鮮白湯鍋,多了秘密武器的豬腳。

 F3C7361套餐裡附贈的手工鹽蔥牛舌丸。

 F3C7367秋季海鮮白湯鍋的起司雜炊,很有看頭。

 F3C7320
INFO. 黑毛屋南港中信店
地址:台北市南港區經貿二路186-1(C棟)號2樓
電話:(02)2786-5669
時間:11:30~15:00 17:00~22:30
費用:澳洲黑和牛鍋套餐580元(可選香茅鍋底、豆乳鍋底)、海鮮白湯鍋880元
刷卡:可
網址:www.kurogeya.tw
停車:樓下有收費停車場